Por to warzywo o delikatnym, lekko cebulowym smaku, które świetnie sprawdza się w zupach, tartach, daniach jednogarnkowych czy jako dodatek do mięs. Jest również bogaty w witaminy i minerały, a przy tym stosunkowo łatwy w uprawie. Aby uzyskać dorodne i zdrowe rośliny, warto sięgnąć po wysokiej jakości nasiona pora i zadbać o odpowiednie warunki od samego początku.

Jakie nasiona pora wybrać do uprawy?

W sprzedaży znajdziesz wiele odmian pora – różnią się one długością okresu wegetacji, grubością łodygi rzekomej, a także odpornością na mróz. Odmiany wczesne można zbierać już latem, natomiast późne doskonale znoszą chłody i nadają się do zimowania w gruncie. Dlatego przed wyborem nasion pora warto zastanowić się, kiedy planujesz zbiór i w jakich warunkach chcesz go uprawiać. Nasiona powinny pochodzić od renomowanego producenta i mieć wysoką zdolność kiełkowania. Wybierając odpowiednią odmianę, zwróć uwagę na jej przeznaczenie – do uprawy w gruncie, pod osłonami, a może na rozsady. Pora uprawia się zwykle z rozsady, więc wysiew najlepiej rozpocząć już w lutym lub marcu, by na przełomie kwietnia i maja sadzonki trafiły do gruntu.

Uprawa pora – od nasiona do zbioru

Por preferuje żyzną, dobrze uprawioną i przepuszczalną glebę oraz stanowisko słoneczne lub lekko zacienione. Nasiona pora należy wysiewać płytko – ok. 1 cm pod powierzchnią ziemi – i dbać o stałą wilgotność podłoża, zwłaszcza na etapie kiełkowania. Sadzonki należy przepikować, gdy osiągną wysokość ok. 10 cm, a do gruntu wysadzać w rzędy co 15–20 cm. Po posadzeniu warto delikatnie obsypywać rośliny ziemią – pozwoli to uzyskać dłuższą, bielszą część łodygi, czyli najbardziej wartościowy fragment pora. Regularne podlewanie i odchwaszczanie to podstawowe zabiegi pielęgnacyjne. Roślina dobrze reaguje na nawozy organiczne oraz kompost. Zbiory pora zależą od odmiany – mogą trwać od lipca aż do późnej jesieni, a niektóre odmiany zimują w gruncie i można je zbierać nawet na początku wiosny. Pory zbiera się, gdy osiągną odpowiednią grubość i długość – najlepiej wyciągać je widłami, aby nie uszkodzić delikatnych korzeni. Sięgnij po sprawdzone nasiona pora, a przekonasz się, jak wdzięczną i smaczną rośliną może być to niepozorne warzywo!