Cebula (Allium cepa L.) to jedno z najczęściej uprawianych warzyw z rodziny amarylkowatych (Amaryllidaceae), cenione za intensywny aromat, dużą wartość kulinarną oraz dobrą zdolność przechowalniczą. W pierwszym roku wegetacji roślina wytwarza zgrubiałą cebulę oraz rozetę rurkowatych liści, natomiast w drugim roku pojawia się pęd kwiatostanowy zakończony kulistym kwiatostanem złożonym z drobnych, białych kwiatów. Cebula wykorzystywana jest w kuchni na całym świecie jako warzywo przyprawowe i składnik wielu potraw – zarówno w postaci świeżej, jak i po obróbce termicznej.