Marchew (Daucus carota) to jedno z najchętniej uprawianych warzyw w polskich ogrodach. Ceniona za słodki smak, chrupkość i bogactwo wartości odżywczych, znajduje zastosowanie zarówno w spożyciu „na świeżo”, jak i w przetwórstwie. Jej uprawa nie wymaga skomplikowanych zabiegów, a szeroki wybór odmian pozwala uzyskać zbiory przez cały sezon – od wczesnej wiosny do późnej jesieni. To także źródło beta-karotenu, witamin z grupy B, potasu i błonnika, co sprawia, że chętnie sięgają po nią osoby dbające o zdrową dietę. Wybierając nasiona marchwi z pewnego źródła, można liczyć na wysoką zdolność kiełkowania oraz obfite plony.