Kiełki to popularny superfood, czyli wyjątkowo wartościowa żywność. Są to młode, kilkudniowe siewki, uzyskiwane poprzez kiełkowanie nasion w wilgotnym środowisku, bez konieczności użycia gleby. Wyróżniają się wysoką koncentracją składników takich jak witaminy (A, C, E, K, z grupy B), minerały (żelazo, magnez, wapń, cynk) oraz białko.</p